Cách làm chả tôm bọc sả nướng chảo từ nguyên liệu cho đến cách chế biến đều rất giản đơn, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian
Cách làm chả tôm bọc sả nướng chảo giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram tôm tươi
+ 8-10 khúc sả
+ 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 quả ớt sừng
+ Gia vị: 1 muỗng nghệ, 1 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng đường, 50 ml dầu chiên, 1 muỗng nước mắm

Cách làm chả tôm bọc sả nướng chảo giản đơn ngay tại nhà

Cách làm chả tôm bọc sả nướng chảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gia vị ướp tôm

  • Ớt rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và lọc bỏ hạt và dùng dao xắt nhỏ.
  • Tỏi, hành tím bóc sạch vỏ, băm thật nhỏ, rồi mang trộn thật đều hỗn hợp gồm: tỏi, hành tím, ớt băm thật nhỏ và nghệ, rồi cho vào máy xay sinh tố, và tiến hành xay hỗn hợp này cho thật nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xay nhuyễn thịt tôm

  • Tôm mua về rửa thật sạch, bóc hết phần vỏ, bỏ đường chỉ đen, rồi cho tôm vào ngăn mát chừng 40 phút thì mang ra, dùng dao băm thật nhỏ hoặc cho tôm vào máy xay rồi tiến hành xay cho thật nhuyễn.
  • Tiếp đó bạn cho hỗn hợp tỏi, hành ớt đã xay trước đó ở và các loại gia vị vào trong bát tôm và xay đều lên chừng 3 phút thì dùng thìa xúc tôm ra tô.

Bước thứ ba(3): Viên tròn và nướng chả tôm

  • Đầu tiên bạn cho dầu chiên thoa ra lòng bàn tay, rồi lần lượt lấy từng chút chả tôm viên rồi bọc xung quanh khúc sả, thực hiên thao tác lần lượt cho đến hết chả tôm.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi rồi xếp những chiếc tôm bọc sả nướng vào chảo rồi nướng cho đến khi bạn thấy chả tôm cháy xém cạnh và chín vàng đều và dậy mùi thơm hấp dẫn là được.

Bạn thấy đấy, không quá khó khăn để có được món chả tôm bọc sả nướng chảo phải không? Món chả tôm bạn nên thưởng thức cùng chút tương ớt và có thể ăn kèm chút rau sống và phần khúc sả đã chín bên trong rất dậy hương và hấp dẫn nhé. Nếu bạn sử dụng món ăn làm món nhậu cho ông xã thì chắc chắn bạn sẽ nhận lại những lời khen ngợi tự ông xã đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh ngô mexico muoi xoi cách làm cánh gà nướng Hầu gị cach nau mi cà rốt Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà cach lam salad goi mit tom thit đậu hũ kho cà tím nau canh ca Bóc salad ngô bánh mochi ngon cơm rang trứng tôm làm nem mÃy bánh chiên giòn đỏ Ri rau ngót nấu tôm thịt nữ Cách làm banh bao cach lam suon cuu Hy Lap Bun gao côm ruơu mut ca chua bi lãng mạn đậu phụ sốt xì dầu MasterChef cách luộc khoai ngon cài lasagna rau câu nho khムcà kho mít bành mí cách làm bánh mỳ cháo nấu ngao lam cha lua kem chuối ốc đinh súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân mứt củ gừng may lam sua dau nanh canh hàu cong thuc lam kem tuoi bánh sô cô la hạt điều thit khi dua don gian Tỏi chan ga rut xuong thịt ba chỉ chiên món chay món Ý sữa sữa chua xốt canh sấu cach lam banh bong cai CHẠ3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở khổ qua xào Bánh dầy Ä Ä a cach lam com tay ban nha mut bi dao sandwich trứng thịt nguội chuối xay với quýt pizza mini cach lam salad kiwi bo ngon chim quay nuoc dua cháo chay hậu thit heo cha bong tan dung banh mi cu món soup ³n banh trung thu 四方粽子 Bánh chuối gia đình bot dau xanh Bánh ít Trần công thức sinh tố sữa đu đủ Mi nha đam đường phèn Nga Nguyễn chất dinh dưỡng cá sốt teriyaki cach lam mut dua say cải thìa rau muong list chẠbánh cuốn tráng chảo cách làm thạch rau câu nhiều tầng huong dan cach nau bun bắp ngô ca kho mang goi rau muong tom hai cuộn bảo quản thực phẩm Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn trang trí lẩu sống Ca phao món ăn Hàn canh ca dau phu CHÈ cach che bien Chuối tai heo chua ngọt mut khoai cà kho ngon sushi cà nộm gà rau răm mì spaghetti xào bánh plan Bữa Tiệc gà chiên nước mắm gà cánh gà nước x么i thịt gà trộn miến List Cháo